Glenfiddich, der weltweit meist ausgezeichnete Single Malt Scotch Whisky, stellt Re: Imagination of Time vor, eine Sammlung von 50, 40 und 30 Jahre alten Whiskys, die die Vergangenheit mit der Gegenwart verbinden.
Die Re:Imagination of Time Kollektion exklusiver Single Malt Whiskys ist Ausdruck des unverwechselbaren Destillerie-Stils von Glenfiddich. Jeder der drei Whiskys wurde vom Lauf der Zeit geprägt und präsentiert sich in einer einzigartigen Verpackung.
Re:Imagination of Time besteht aus drei aussergewöhnlichen Single Malt Whiskys, die jeweils einen Moment der Zeit repräsentieren. Die Whiskys sind über Jahrzehnte gereift und haben eine Geschmackstiefe entwickelt, wie es sie selten gibt. Der erlesenste aus dieser begehrten Kollektion ist der 50-jährige Whisky – er steht für die Simultaneous Time (simultane Zeit), welche die komplexen äusseren Bedingungen widerspiegelt, die während der Reifezeit verlaufen. Der 40-jährige Whisky repräsentiert die Cumulative Time (kumulierte Zeit) und lenkt die Aufmerksamkeit auf die Komposition der Noten, welche durch den von Glenfiddich entwickelten «Remant Vatting» Prozess ermöglicht wurden. Abgerundet wird die Kollektion durch den 30-jährigen Whisky, der die Suspended Time (angehaltene Zeit) verkörpert, den Moment, in dem der Malt Master die Entwicklung des Whiskys unterbricht und somit den reinsten Character des Whiskys hervorhebt.
Seit den 1960er Jahren gab es nur drei Malt Master. Diese beaufsichtigten die Entwicklung dieser seltenen und wertvollen Fässer. Jahrzehnte später haben die Single Malts den Zenit ihrer Reife erreicht und sind nun bereit.
50yo
Der 50-jährige Glenfiddich besteht aus Whiskys aus drei verschiedenen amerikanischen Eichenholz Fässern, die alle im selben Lager gereift sind, bevor sie zusammengeführt und wiederum zwei Jahre lang in einem Nachfüllfass aus amerikanischer Eiche gelagert wurden. Es gibt nur 220 Flaschen dieses kostbaren Whiskys, was ihn zu einem äusserst seltenen und begehrten Sammlerstück macht. Viele Faktoren beeinflussen die Whiskyreifung im Fass, einschliesslich der klimatischen Bedingungen: Luftdruck, Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Die Art der Reifung ändert sich mit den Bedingungen. Heisse Sommer beschleunigen den Reifeprozess und kalte Winter verlangsamen ihn – was sich drastisch auf das Ergebnis auswirkt. Diese klimatischen Bedingungen sind einzigartig, sie können niemals wiederholt werden. Die Entwicklung des Eichencharakters, in Kombination mit diesen klimatischen Bedingungen, verleiht dem Whisky seinen einzigartigen Geschmack.
40yo
Der 40-jährige Glenfiddich ist eine mutige, eigenwillige Darstellung des «Remant Vatting», einem bahnbrechenden Prozess, bei dem die Reste der vorherigen Charge wiederverwendet und mit den Fässern vermählt werden, die für die weitere Abfüllung ausgewählt sind. Glenfiddich ist die einzige Destillerie, die dieses Verfahren verwendet. Die Ansammlung von Aromen, die sich im Laufe der Zeit bildet, erhöht die Komplexität des Geschmacks
30yo
Der 30-jährige Glenfiddich schildert den Moment, in dem Brian Kinsman, Glenfiddichs Malt Master, die Reifung dieses Whiskys genau zum richtigen Zeitpunkt unterbrochen hat, um ihn abzufüllen – ein perfekter Moment, der für alle Ewigkeit bewahrt wird.
Glenfiddich 30yo ist in limitierter Zahl bei ausgewählten Fachhändlern erhältlich. Der Glenfiddich 50yo kann in der Schweiz exklusiv im Widder Hotel in Zürich genossen werden.
